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意料之蹤

  • 美食 故事
  • 吳兆麟 洪永城
  • 每期90分鐘
  • 每一道意式料理,都有「意料」之外的故事!意大利「地… 每一道意式料理,都有「意料」之外的故事!意大利「地膽」兼星級大廚林紋蔚(Amy)帶著吳兆麟(Alan),在美食之國意大利進(jìn)行一場「搵食」真人騷,實(shí)地考察各種食材由產(chǎn)地送至食客嘴邊的過程!每集會聚焦不同食材,如魚子醬、雞蛋、蜂蜜……Amy帶Alan到農(nóng)場、鱘魚養(yǎng)殖場、果園……打工,親身體驗(yàn)食材育成或釀製的過程,還造訪不同餐廳,品嚐以特定食材炮製的特色菜,發(fā)掘食材背後的故事,及「意料」之外的人情味!

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