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味道中山

  • 生活 美食 家庭
  • 120分鐘
  • 歷時一年   尋覓30多個美食故事   在借鑒《舌尖上… 歷時一年   尋覓30多個美食故事   在借鑒《舌尖上的中國》的基礎(chǔ)上,宋璋提出圍繞“一江”、“一山”、“一城”的主旨來創(chuàng)作《味道中山》,他解釋,中山人喝的是西江水,地處五桂山,且中山這座城市有著獨(dú)特的僑鄉(xiāng)文化,有著明顯的中外融合和南北融合,這些都是拍攝中山美食的依據(jù)。   經(jīng)過將近一年的走訪、拍攝和后期制作,整個創(chuàng)作團(tuán)隊找尋了30多個具有中山本土特色的美食并深挖其背后的文化故事,最終以《捕撈美味》、《山林食譜》、《誘惑早餐》、《季節(jié)味道》、《天地農(nóng)家》、《魚米之鄉(xiāng)》六個分主題制作了《味道中山》這部紀(jì)錄片。“在拍攝時,我們要等花開,等結(jié)果,等捕撈季節(jié)……”宋璋表示,因為廣東人強(qiáng)調(diào)不時不食,因此在拍攝時,“等待”是司空見慣的。   緋紅色的荼薇花酒、碧綠色的蘇家祠通菜、韌性十足的欒樨餅、肥美的黃圃臘味……昨天下午,記者看到了本部紀(jì)錄片其中一集《季節(jié)味道》,該集以一年四...

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